Perancangan Desain Foto Makanan Sehat
Nindya Laksita Laras
BMI masyarakat dunia mengalami peningkatan akibat permasalah psikologis yang terjadi pada masa karantina COVID-19. Hal ini terjadi karena permasalahan psikologis dapat mendorong seseorang untuk makan secara berlebihan atau makan hanya untuk memenuhi kebutuhan emosionalnya (emotional eating). Seseorang dengan obesitas memiliki peluang komorbiditas yang tinggi pada saat terinfeksi virus. Konsumsi makanan sehat merupakan salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk mengurangi risiko obesitas. Foto makanan sehat dapat digunakan untuk memantik keinginan seseorang untuk mengkonsumsi makanan sehat. Namun, menurut penelitian, foto makanan sehat memicu respon yang berbeda jika dibandingkan dengan makanan tinggi lemak dan tinggi kalori. Untuk itu, diperlukan adanya perancangan foto makanan sehat agar memiliki efek yang sama dengan foto makanan tinggi lemak dan tinggi kalori.
Penelitian ini berfokus pada perancangan foto makanan sehat sampai pada tahap pembuatan prototipe foto. Kansei engineering merupakan salah satu metode yang dapat digunakan untuk menemukan karakteristik foto makanan sehat yang disukai konsumen sehingga diperoleh desain foto yang paling tepat untuk memperoleh foto produk yang menggiurkan bagi konsumen. Selanjutnya, digunakan metode eye tracking untuk mengetahui titik ketertarikan responden terhadap objek foto makanan sehat dan desain foto. Metode analisis statistik yang digunakan pada penelitian ini yaitu Factor Analysis untuk menemukan kata kansei yang paling mewakili foto makanan sehat dan pairwise comparison untuk menemukan desain foto yang paling disukai.
Berdasarkan penelitian yang dilakukan, diperoleh kata kansei yang mewakili karakteristik foto makanan sehat menurut konsumen yaitu “Pencahayaan tepat”, “Kontras”, “Rapi”, “High-quality image” dan “Clear”. Selanjutnya, dari hasil pairwise comparison, diperoleh desain foto terbaik untuk menampilkan foto makanan sehat yaitu full styling dan neutral preset serta full styling dan warm preset.
Kata Kunci: Foto Makanan Sehat, Kansei Engineering, Eye Tracking.