Pengembangan Model Evaluasi Keberlanjutan Produk Menggunakan Sistem Inferensi Fuzzy pada Sektor Industri Makanan dan Minuman
Mahasiswa Peneliti:
Mohd. Ridho Al Fariz
Dosen Pembimbing:
Prof. Dr. Mirwan Ushada, S.T.P., M.App.Life.Sc.
Ir. Andi Sudiarso, S.T., M.T., M.Sc., Ph.D., IPM., ASEAN Eng.
Industri makanan dan minuman merupakan sektor yang menghadapi tekanan dalam mempertahankan keberlanjutan produk akibat persaingan pasar ketat serta kompleksitas pengelolaan produk. Perusahaan membutuhkan model evaluasi yang mampu menangani kompleksitas dan pengambilan keputusan secara sistematis. Penelitian bertujuan untuk mengembangkan model evaluasi keberlanjutan produk menggunakan sistem inferensi fuzzy yang mampu mengolah dan merepresentasikan kompleksitas pengelolaan produk secara lebih adaptif.